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Le Whisky

Le whisky breton

le premier au monde au blé noir.

La Bretagne dans le verre

Quand nous sommes en tournage, il faut capter plein de moments et d’actions en très peu de temps et nous n’avons malheureusement pas le temps de capturer des instants en photo.
Cette fois-ci, on l’a fait et on vous montre quelques clichés d’un projet en cours.

La Distillerie des Menhirs nous a confié la réalisation de plusieurs vidéos autour de leurs produits et de leurs origines : la pomme et le blé noir. Des ingrédients authentiques et emblématiques de la Bretagne.  

Le projet est articulé autour de plusieurs tournages qui vont suivre le cycle de la nature, de la floraison du blé noir à la récolte, pour arriver à la création d’un produit unique : le whisky EDDU.

Nous ne sommes qu’au début d’un projet qui puise son inspiration dans ses racines bretonnes. La suite au prochain épisode…

Reportage Photo

Les Pommiers

Les pommiers

des images qui suivent le cycle de la nature.

De la floraison au produit final

Le plus souvent, quand nous sommes en tournage, c’est un peu la course. Il nous faut capter plein de moments en très peu de temps et nous n’avons pas souvent le temps d’en faire quelques jolis clichés. 
Cette fois-ci, on l’a fait et on vous montre quelques photos d’un projet en cours.  
La Distillerie des Menhirs nous a confié la réalisation de plusieurs vidéos autour de leurs produits et de leurs origines : la pomme et le blé noir. Des ingrédients authentiques et emblématiques de la Bretagne.  

Le projet est articulé autour de plusieurs tournages qui vont suivre les cycles de la nature, de la floraison des pommiers à la récolte du fruit, la pomme, pour arriver à la création du produit final : le cidre artisanal, le Pommeau de Bretagne A.O.C. et le Lambig de Bretagne A.O.C. (eau-de-vie de cidre).

Nous ne sommes qu’au début d’un projet qui puise son inspiration dans ses racines bretonnes. La suite au prochain épisode…

Reportage Photo

Volailles de Kerguilavant

La ferme de Kerguilavant

une volaille qui a le bon goût d’autrefois.

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Les volailles de Kerguilavant

Réaliser des portraits en vidéo est une chose que nous aimons beaucoup. Elle nous permet de partir à la rencontre d’artisans, de producteurs, d’entrepreneurs ou d’artistes et de mettre en valeur leurs activités et leur passion.

L’agence Bleu Safran, nous a confié  la réalisation du portrait de Gwenaël et de son père, Christian, tous deux gérants de la ferme “Les Volailles de Kerguilavant”.

Dès le lever du jour, moment où les lumières sont les plus belles, nous suivons leur quotidien. Au travers d’un témoignage plein de sincérité et de naturel, ils nous racontent pourquoi leurs volailles sont des produits d’exception.

Le montage vidéo est fait d’images au ralenti, de plans contemplatifs, d’une musique douce accompagnée de bruitages de nature. Au final, la vidéo se veut un portrait authentique d’hommes au service des bonnes choses.

Portrait Vidéo

Le Café qui Fume

Le Café qui Fume

un voyage dans le monde du café fin et ses accessoires.

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L'atelier de torréfaction

Des plantations du Brésil, du Pérou, de l’Éthiopie, du Honduras jusqu’à chez vous. 
Le Café qui Fume est un espace dédié aux cafés fins.  C’est surtout un atelier de torréfaction et un coffee shop apprécié en Bretagne.
Nolwenn et Julien, qui dirigent l’établissement, ont à cœur de mettre en avant la qualité et l’excellence des cafés et autres produits qu’ils proposent. 

Le studio a travaillé au shooting de la matière première, de la plante au grain de café vert, jusqu’au café torréfié, là où les vrais arômes du café se révèlent. Nous avons capturé l’ambiance du coffee shop, les portraits de Nolwenn et Julien et certains de leurs produits en vente dans la boutique.

En vidéo, un story-board nous a permis d’identifier les étapes-clés à montrer, nous avons sélectionné un par un les objets et produits disponibles dans leur boutique et utiles dans la mise en images.  
Le café sollicite différents sens chez l’être humain, comme le goût mais aussi l’odorat, l’ouïe et la vue. C’est en partant de ce postulat que nous avons décidé de mettre les sens au cœur de la vidéo.
Nous avons fait le choix d’un montage très dynamique, alternant des images accélérées et inversées, sur un fond visuel très épuré et minimaliste. Des bruitages viennent ici relever les différentes étapes de la fabrication du café. Afin de mettre en avant la matière première et les ustensiles, nous avons volontairement décidé de faire abstraction de l’humain et de nous concentrer sur l’essentiel. 
Ce projet se veut comme la première gorgée d’un bon café, un avant-goût qui donnera l’envie aux spectateurs de franchir la porte du Café qui Fume

Vidéo Culinaire

Reportage Photo

Stylisme Culinaire

Pâtisserie Pier-Marie

La pâtisserie Pier-Marie

raconter l’univers de Pier-Marie Le Moigno, ses inspirations et ses créations.

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Pier-Marie Le Moigno

Passionnés de cuisine et de belles rencontres, nous avons suivi le célèbre pâtissier lorientais Pier-Marie Le Moigno.

Dans son portrait vidéo et le reportage photo qui l’accompagne, Pièr-Marie nous raconte son parcours, nous dévoile son univers et se confie sur sa recherche perpétuelle de l’excellence. 

En nous ouvrant les portes de sa pâtisserie, Pier-Marie et sa compagne Gaëlle, nous offrent le privilège de découvrir l’élaboration de ses desserts, ses viennoiseries, ses chocolats. Entre simplicité et excellence, nous vous invitons à un voyage gourmand et gourmet unique.

Portrait Vidéo

Reportage Photo

ActiMeat

ActiMeat

la vidéo culinaire pour sublimer les qualités d'un produit innovant pour le marché BtoB.

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La viande pour les professionnels

Nous avons été contactés par la société ActiMeat, fabricant et fournisseur de viande à Manosque, pour la réalisation de 7 vidéos culinaires et la mise en valeur de leurs viandes innovantes. Des viandes mises au point pour répondre aux besoins des industriels de l’agro-alimentaire et de la restauration.
Ici, le but était de sublimer la qualité, la tenue, le moelleux et bien entendu le visuel de leurs égrenés de viande, aux légumes ou aromatisés, prêts à l’emploi.
Ici, il n’était pas question de reproduire à l’identique une recette en vidéo. Il n’était pas nécessaire d’énumérer toutes les étapes clé de préparation et de cuisson, ni de mettre en avant tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette.
Nous avons en amont testé les recettes, puis nous avons proposé 7 stylismes culinaires différents, adaptés à l’image qu’ils souhaitaient véhiculer. 
Pour ce projet, nous souhaitions rester le plus « sobre » et neutre possible, tout en apportant une touche qui se rapproche de l’univers culturel de la recette.

Un habillage graphique a été spécifiquement créé pour souligner les avantages produits, le sound design a été appliqué et un travail de colorimétrie effectué.

Notre but est de raconter des histoires culinaires avec une approche la plus sensorielle et réaliste possible.

Vidéo Culinaire Multiview

Stylisme Culinaire

Photographie Culinaire

La Pasta

La pasta

un grand classique de la cuisine et de la culture italienne.

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Pasta aglio, olio e peperoncino

Les choses simples sont souvent les meilleures. Et la cuisine italienne en sait quelque chose.

La culture italienne a toujours fait partie de nos gènes et nous souhaitions la mettre à l’honneur en vidéo en cuisinant l’un de nos plats préférés.

Tournée en extérieur, en Sicile, nous avons joué ici sur la simplicité et la légèreté. Un montage simple, des plans faits « à la main », alternant des moments de cuisine gourmands et de calme, sont accompagnés par une musique chill-out.

L’étalonnage « couleur », lui, privilégie les couleurs chaudes et l’ambiance estivale.

Le tout, nous l’espérons, devrait vous donner l’envie de partir voyager en Italie et déguster un bon plat de pâtes.

Buon appetito !

Vidéo Multiview

Stylisme Culinaire

Agromousquetaires

Agromousquetaires

les activités, le quotidien et les différents profils d’employés dans une unité de production.

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Les unités de production

Le Groupe Agromousquetaires est composé d’un grand nombre d’unités de production dans des filières aussi diverses que les légumes, la poissonnerie ou encore la charcuterie. Afin de donner davantage de visibilité à ces secteurs, nous avons été missionnés pour réaliser des vidéos de présentation de plusieurs unités de production de la filière « porc », majoritairement basées en Bretagne.

Pas d’interviews ici, mais seulement des images retraçant le cheminement de production de produits-phares et mettant en scène ceux qui l’animent. L’utilisation d’un drone, d’un travelling, d’un stabilisateur vidéo nous ont permis d’apporter une grande diversité de mouvements et de plans. On dit souvent que « les images parlent d’elles-mêmes », c’est l’option choisie ici.

Le monde de l’industrie offre souvent des espaces et des environnements propices à de belles images. Nous vous en faisons profiter au travers de ce « best-of ».

Vidéo Multiview

Stylisme Culinaire

Les Cannelés Salés

Les cannelés salés

une recette pour l'apéro au goût de l'Italie, facile, rapide et "deliziosa".

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Cannelés salés à l'italienne

C’est l’hiver et face au froid, nous avions envie de vous offrir un aller-retour direction l’Italie.

C’est notre styliste culinaire Antonella Turdo qui a chiné et choisi la vaisselle ainsi que le décor. Elle vous propose un « aperitivo » à l’Italienne « facilissimo », le tout baignant dans une jolie lumière hivernale. Allez, préparez les ingrédients, d’origine italienne,s’il vous plaît !
On ajoute à notre pâte l’huile d’olive, les tomates séchées, le pesto et hop, on mélange. On sent déjà l’odeur des pignons grillés qui envahit la cuisine. Pendant que les cannelés commencent à dorer dans le four, on appelle les amis, on partage et on profite des compliments… « Bravo, bravissimo » !

Vidéo Multiview

Stylisme Culinaire

Tartelette au Citron

La tartelette au citron

la recette de la copine aux citrons bio.

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Tartelette au citron

Pour la deuxième saison de “One Minute Cooking”, nous avons voulu apporter un peu de nouveauté à notre web-série culinaire. À chaque nouvelle recette, nous faisons appel à un nouvel artiste musical. Changement d’atmosphère, mais aussi nouveau stylisme culinaire.

Chaque épisode est une découverte. Seul ingrédient inchangé, notre volonté de mettre toujours davantage en valeur les produits que nous utilisons.

Les jolies vidéos culinaires, c’est comme pour une recette, c’est un joli mélange qui doit donner envie.

Vidéo Multiview

Stylisme Culinaire