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Tartare aux algues

un concentré de notes iodées et légumes de province.

Le tartare aux algues de Bretagne

Un concentré de notes iodées. Dans ce tartare, les algues de Bretagne rencontrent les légumes provençaux pour un repas « vert » et riche en vitamines et minéraux. 

Pour ce projet, le but était de préparer des recettes healthy mais aussi gourmandes. Nous avons donc opté pour une recette 100% légumes et une recette à base de pâtes.

Pour le stylisme, nous avons choisi d’utiliser des matériaux naturels comme le bois pour renforcer le côté « green » du produit.

Photographie

Stylisme Culinaire

Préparation de recettes