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La soupe de poisson

dans le respect de la tradition et pour le plaisir des papilles.

Les recettes traditionnelles

C’est l’automne, les soirées se rafraîchissent et l’on a juste envie d’un repas réconfortant. C’était ça, notre point de départ pour ce shooting culinaire pour les soupes de poissons de la Conserverie la belle-iloise

Nous avons donc sorti les pulls en laine, les légumes de saison et recréé une atmosphère douillette pour le coin canapé et une atmosphère chaude, mais en toute simplicité, en cuisine.  Q’il s’agisse de la « Cotriade de poissons », une recette familiale de pêcheurs, où plusieurs poissons sont mijotés avec des légumes, ou bien de « la soupe de poisson » traditionnellement accompagnée de sauce rouille, de quelques croûtons et d’un peu de fromage râpé, on est sûrs que vous allez vous réchauffer et vous régaler !

Photographie

Stylisme Culinaire