Chez Nozimages, la cuisine et la vidéo, c’est une histoire d’amour. Pour chaque nouvelle recette, nous recherchons une mise en scène originale et explorons de nouveaux univers. Place cette fois-ci au minimalisme, à l’obscurité et aux bruitages. Une belle vidéo, comme une recette de cuisine, a besoin d’ingrédients de qualité.
Vous le savez, la vidéo culinaire est pour nous une passion et l’un de nos savoir-faire. Après la pomme de terre, c’est cette fois la carotte qui est mise à l’honneur.
De doux mouvements de travelling, l’utilisation de plans serrés dits « macros » et le stylisme culinaire viennent sublimer des recettes originales et orangées !
Pour la première saison de « One Minute Cooking », nous avons voulu réaliser une web-série culinaire au goût un peu vintage, très dynamique et efficace.
Le concept : montrer et expliquer toutes les étapes d’une recette en 1 minute.
Le but : rendre la série reconnaissable en utilisant le même décor, la même présentation des ingrédients, le même habillage graphique et la même musique.
L’idée : expliquer une recette simplement afin de donner le goût de la cuisine à tout le monde, qu’on sache cuisiner ou pas. Si l’on est un « cordon bleu », le but est de partager une recette. Si, au contraire, on ne sait pas par où commencer, dans ce cas, on veut vous faciliter la tâche et vous donner envie de vous lancer.
A l’occasion de la sortie de nouveaux produits Aoste, nous avons été choisis pour réaliser 3 recettes en vidéo. Le concept est simple : imaginer une recette savoureuse et simple autour du jambon Aoste.
Nous avons misé sur une ambiance lumineuse et défini un habillage graphique autour du blanc. Les recettes ont été cuisinées une première fois avant le jour du tournage afin d’analyser chaque étape à filmer.
En phase de post-production, nous avons appliqué un étalonnage qui donne un style légèrement vintage.
C’est l’hiver, Noël approche et on avait envie de préparer un « must » des desserts traditionnellement consommés à Noël en Italie, le panettone.
Le Panettone est une brioche en forme de dôme, en général fourrée de raisins secs et confits, mais on a voulu présenter la version aux pépites de chocolat.
Les codes de la web-serie de recettes de cuisine en vidéo « one minute cooking » lancée sur YouTube en 2012 restent les mêmes, c’est-à-dire montrer toutes les étapes clé de la recette de façon claire et simple afin de reproduire facilement les gestes et d’obtenir le même résultat chez soi.
Mais il n’y a pas que la recette dans une vidéo, il y a également l’atmosphère, il fallait donc retrouver l’ambiance de Noël dans la déco, dans le stylisme culinaire et dans la musique « Baby, it’s cold outside » version Amanda Lewis & Laura Stinson.
Allez, lancez la musique et aux fourneaux !
